Aan de vooravond van de eigenlijke Trappistenfeesten is het, sinds een paar jaar, de gewoonte geworden om, in beperkte kring iets te organiseren, dit jaar :
Trappisten- en abdijwijnproeverij op Vrijdag 2 oktober, begin 20u.
Aan de basis van vele producten die wij heden ten dage kennen, liggen monniken of kloosters aan de grondslag. Gezien monniken in hun eigen levensonderhoud moesten voorzien, en niet gehinderd waren door winstbejag, brachten kloosters vooral op gebied van voeding eerlijke (en ook heerlijke) en kwalitatief hoogstaande producten voort. Uiteraard kennen we allemaal de abdijbieren en kazen, maar ook tal van andere voedingsproducten , vinden hun oorsprong , of worden nog heden ten dagen door kloosters vervaardigd. Dit geldt zeker ook voor wijn. Op de vooravond van de 18de Trappistenfeesten organiseerden we daarom een proefavond van trappisten- en abdijwijnen. Dit onder leiding van Marc Gielis, medewerker van de trappistenfeesten en gediplomeerd sommelier, en bovendien gepassioneerd door smaken. Op deze avond kreeg men negen wijnen te degusteren, met aangepaste kazen. Op voorhand inschrijven was de boodschap, want de deelname was beperkt tot 50 personen.